Technika ta pozwala na charakterystykę naturalnych zapachów oraz badanie złożonych matryc olejków eterycznych. Umożliwia również identyfikację związków mających wpływ na proces psucia się produktów spożywczych oraz ich nieprzyjemnego smaku, pozwalając na podjęcie właściwych kroków w celu poprawy jakości żywności. Zapoznaj się z konkretnymi przykładami w naszych notach aplikacyjnych i na webinariach, aby dowiedzieć się, w jaki sposób technologie GC i GC×GC firmy LECO mogą zwiększyć możliwości Twojego laboratorium lub uzyskać szczegółowe informacje na temat instrumentów LECO do analizy sensorycznej, smakowej i zapachowej.
Najnowsze wydarzenia / prezentacje na żądanie
► „Webinarium na temat udoskonalonych rozwiązań przepływu pracy GC-MS”
Dowiedz się, w jaki sposób najnowocześniejsze instrumenty i rozwiązania programowe łączą się, udoskonalając jedno- i dwuwymiarowe aplikacje chromatografii gazowej (GC-MS and GC×GC-MS).
Kliknij tutaj, aby obejrzeć film.
► „1. Europejskie Warsztaty Wina LECO”
Obejrzyj różne prezentacje ekspertów na temat GC-TOF-MS / GC×GC-TOF-MS do analiz wina i dowiedz się, jak GC-MS może usprawnić codzienną analizę.
Wypełnij nasz formularz, aby obejrzeć film.
► „Wyzwania i rozwiązania w profilowaniu aromatów (MDCW 2022)”
Przegapiłeś webinarium LECO podczas MDCW 2022?
Prezentacja Leny M. Dubois ukazująca rozwiązania problemów w zakresie …
Wypełnij nasz formularz, aby obejrzeć film.
► „Potrawy wegetariańskie będą smakować jeszcze lepiej”
Hans-Gerd Janssen (Unilever) i Ed Rosing (Uniwersytet Wageningen) omawiają nieukierunkowaną interpretację danych GC×GC-MS w ramach prac …
Wypełnij nasz formularz, aby obejrzeć film.
► „Skąd biorą się nieprzyjemne smaki i zapachy żywności”
Wykorzystanie chromatografii gazowej z detekcją olfaktometryczną (GC-O) może pomóc w identyfikacji aktywnych związków zapachowych w złożonych mieszaninach. Ale co się stanie, jeśli GC-O …
Wypełnij nasz formularz, aby obejrzeć film.
► „Analiza składników smakowych za pomocą GCMS”
Dr Marlene Moskowitz, chemik analityczny w McCormick, omawia, w jaki sposób ich laboratoria wykorzystują chromatografię gazową ze spektrometrią mas …
Wypełnij nasz formularz, aby obejrzeć film.
Literatura i publikacje w dziedzinie analizy profilu aromatycznego
PEGASUS® BT GC-TOFMS
Wielokrotnie potwierdzona niezawodność i trwałość produktów marki Pegasus w wygodnym urządzeniu typu benchtop umożliwia dłuższy czas użytkowania aparatury, uzyskanie wyższej jakości danych chemicznych oraz zwiększenie całkowitej produktywności i wydajności.
Noty aplikacyjne – PEGASUS® BT GC-TOFMS
► Łączenie wykrywania węchowego metodą GC-MS w celu wyjaśnienia identyfikacji izomerów
► Charakterystyka i porównanie profili aromatycznych whisky z wykorzystaniem metody GC-TOFMS i Sync
► Rozróżnianie alkoholi Baijiu
► Analiza cytrusowych olejków eterycznych
► Porównanie tradycyjnego Chardonnay i maślanego Chardonnay
► Analiza wrażliwości olejku eterycznego z drzewa herbacianego
► Monitorowanie procesu browarniczego
► Charakterystyka olejków eterycznych
► Profil chemiczny aromatów w tabliczce ciemnej czekolady
► Monitorowanie starzenia piwa typu American IPA przy różnych temperaturach przechowywania
Aby zapoznać się z notami aplikacyjnymi, prosimy o wypełnienie naszego formularza.
Noty aplikacyjne – PEGASUS® BT 4D GC×GC-TOFMS
► Kompleksowa ocena profili aromatycznych szkockiej whisky z wykorzystaniem metody SPME-GC×GC-TOFMS
► Analiza profilu aromatycznego pesto z wykorzystaniem techniki SPME
► Analiza SPME pesto z użyciem oprogramowania ChromaTOF Tile
► Kadzidło i mirra: charakterystyka wizualna i porównanie olejków eterycznych
► Charakterystyka olejku eterycznego Citronella
► Charakterystyka i zróżnicowanie stopnia palenia kawy
► Zróżnicowanie profili aromatycznych miodu
► Ulepszona charakterystyka i zróżnicowanie próbek perfum przy użyciu metody GC×GC
Aby zapoznać się z notami aplikacyjnymi, prosimy o wypełnienie naszego formularza.
PEGASUS® BT 4D GC×GC-TOFMS
Wielokrotnie potwierdzona niezawodność i trwałość produktów marki Pegasus w wygodnym urządzeniu typu benchtop umożliwia dłuższy czas użytkowania aparatury, uzyskanie wyższej jakości danych chemicznych oraz zwiększenie całkowitej produktywności i wydajności.
Dodatkowe portfolio instrumentów
Zapoznaj się z naszą ofertą naukowych produktów analitycznych do analizy sensorycznej, smakowej i zapachowej, aby znaleźć odpowiedni instrument do określonych celów.
QuadJet™ SD firmy LECO to idealne rozwiązanie dla próbek, które trafiają do Twojego laboratorium. Łącząc czułość detekcji płomieniowo-jonizacyjnej (FID) ze zwiększoną rozdzielczością chromatograficzną kompleksowej dwuwymiarowej chromatografii gazowej (GCxGC), analizator QuadJet SD zapewnia lepszy pomiar rzeczywistych składników próbki niż zwykła analiza GC. Żaden inny system dostępny na rynku nie jest w stanie zapewnić takiej redukcji szumów i błędów jak QuadJet SD.
Dostępny wyłącznie w LECO autosampler L-PAL3 oferuje zwiększoną pojemność fiolki, wstrzyknięcia GC bez dyskryminacji (ultraszybkie), automatyczną wymianę narzędzi do przełączania między rodzajami wprowadzanej substancji (płyn, headspace lub SPME), zminimalizowane przenoszenie i wykrywanie fiolki w celu uniknięcia nieprawidłowego wstrzyknięcia.
Pomoc w wykonywaniu codziennych analiz GC×GC
Simply GC×GC firmy LECO to bezpłatne narzędzie stworzone, aby pomóc użytkownikowi przejść przez kolejne etapy tworzenia zoptymalizowanej metody GC×GC dla złożonych próbek. Można utworzyć nową metodę GC×GC lub skonwertować istniejącą już metodę 1D na GC×GC.
Modulator przepływowy dla układu GC×GC
Innowacyjny modulator przepływu FLUX GC×GC został zaprojektowany z myślą o tym, aby zwiększyć zastosowanie techniki GC×GC w rutynowych analizach, oraz uczynić ją bardziej dostępnym i łatwiejszym w obsłudze rozwiązaniem.
Modulacja termiczna zapewnia najwyższą wydajność spośród wszystkich dostępnych modulatorów dla GCxGC. Inne typy modulatorów termicznych lub opartych na zaworach nie oferują tak wysokiej wytrzymałości, niezawodności i wydajności jak modulator GCxGC firmy LECO.
Multi-Mode Source™ – źródło jonów w spektrometrze mas sprzężonym z chromatografią gazową
Innowacyjny system Multi-Mode Source™ (MMS™) wykorzystuje wszystkie zalety trzech najpopularniejszych technik jonizacji – jonizacji elektronowej (EI), dodatniej jonizacji chemicznej (PCI) i ujemnej jonizacji chemicznej (NCI/ECNI) – i łączy je w jednym, przyjaznym dla użytkownika źródle. Koniec problemów związanych z przełączaniem trybów:
dzięki MMS zmiana techniki jonizacji odbywa się w prosty sposób, poprzez kliknięcie przycisku.
Opracowane wyłącznie przez LECO oprogramowanie ChromaTOF zostało stworzone z myślą o potrzebach dzisiejszych specjalistów laboratoryjnych i umożliwia przetwarzanie i analizę dużych ilości danych, które są gromadzone za pomocą naszych instrumentów do pomiaru czasu przelotu.
Opracowane wyłącznie przez LECO oprogramowanie ChromaTOF zostało stworzone z myślą o potrzebach dzisiejszych specjalistów laboratoryjnych i umożliwia przetwarzanie i analizę dużych ilości danych, które są gromadzone za pomocą naszych instrumentów do pomiaru czasu przelotu.
Rozwiąż problemy w identyfikacji związków wykorzystując informację o ich dokładnych masach.
Dzięki zaawansowanemu systemowi identyfikacji IGS (Identification Grading System) firmy LECO, użytkownik zyskuje możliwość dokładnej weryfikacji otrzymanych wyników oraz pewność w identyfikacji związków zawartych w próbce.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o naszych produktach i rozwiązaniach dedykowanych do analizy żywności, zarezerwuj bezpłatny bilet na nasze wirtualne targi lub umów się na prezentację online, aby lepiej poznać nasze urządzenia.
