13 listopada 2019

Standardowe metody suszenia w piecu w porównaniu do TGM800: bezpośrednie oznaczanie wilgoci

Jolanda Nortjé, kierownik laboratorium The Southern African Grain Laboratory (SAGL), miała problem. Praca z ziarnami wymagała wielu analiz termograwimetrycznych, ale standardowe metody suszenia w piecu były niezwykle czasochłonne. W zależności od matrycy mąki czasy pieczenia mogą wynosić od 1 do 17 godzin. Całe ziarna mogą wymagać pełnych 72 godzin. Kiedy firma LECO Africa skontaktowała się z sugestią lepszego sposobu, Nortjé chętnie zgodziła się na próbę. Zgodziła się wziąć udział w porównaniu oznaczenia pierwotnej utraty wilgotności przy suszeniu przy użyciu metody TGM800 i standardowej metody suszenia w piecu.

W tym porównaniu laboratorium SAGL przeanalizowało trzy rodzaje ziaren: całe nasiona słonecznika, mączka kukurydziana i mąka (pełnoziarnista i biała pszenna). Próbki te były próbkami produkcyjnymi analizowanymi obecnie przez SAGL, więc wyniki pokazałyby, na ile metoda TGM800 miała zastosowanie do rzeczywistej pracy wykonywanej przez laboratorium. Metodę TGM800 i standardową metodę suszenia w piecu przeprowadzono tego samego dnia dla każdego rodzaju ziarna, aby wyeliminować wszelkie odchylenia utraty wilgotności podczas przechowywania.

W przypadku metod suszenia w piecu zastosowano wilgotność w mączce kukurydzianej AACCI 44-15.02, wilgotność w pełnoziarnistej mące pszennej ICC 110/1 (2 godziny), wilgotność w białej mące pszennej ICC 110/1 (1,5 godziny) oraz wilgotność w całych nasionach słonecznika ISO665-2000 (E), jak wskazano w tabeli 1. Metody TGM wykorzystywały ustawienia z tabeli 2.

Tabela 1

 Tabela 2

Laboratorium SAGL stwierdziło, że różnice w średniej wilgotności między metodami ręcznymi a automatycznymi przy użyciu analizatora TGM800 wynosiły średnio 0,06%. Analizator TGM800 dawał laboratorium SAGL takie same wyniki jak metody suszenia w piecu.

Różnica dotyczyła jednak czasu analizy. W przypadku samych całych nasion słonecznika metoda suszenia w piecu trwała 6 godzin.

W przypadku analizatora TGM800 laboratorium uzyskało wyniki po 2 godzinach i 37 minutach. Była to więc oszczędność czasu wynosząca 3 godziny i 23 minuty tylko dla dwóch próbek. Wyniki dla ziaren słonecznika przedstawiono w tabeli 3.

Tabela 3

Po zakończeniu porównania Nortjé planuje zakup analizatora TGM800 dla swojego laboratorium. Nie tylko była zadowolona z niezawodności instrumentów firmy LECO, z których korzystała w przeszłości, ale ceni również naszą obsługę posprzedażną i wsparcie.

 

„Obsługa posprzedażna i wsparcie są moim zdaniem tak samo ważnym kryterium decyzyjnym jak cena”.

— Jolanda Nortjé

Powered by Translations.com GlobalLink OneLink Software