Cost Effective Primary Moisture Analysis for Dairy Products

An accurate determination of moisture content in milk products provides important information related to the food quality and safety (texture, taste, microbial stability). Moisture is also a key variable used to calculate a product’s purity, yield, and /or resulting constituent analysis on a dry basis.

The TGM800 provides the user with flexible method settings, automation, and hardware capabilities that maximises moisture determination efficiency, productivity, and analytical performance. This is accomplished while offering the ability to meet the primary loss-on-drying method requirements for sample.

 

Standardowe metody suszenia w piecu w porównaniu do TGM800: bezpośrednie oznaczanie wilgoci

Jolanda Nortjé, kierownik laboratorium The Southern African Grain Laboratory (SAGL), miała problem. Praca z ziarnami wymagała wielu analiz termograwimetrycznych, ale standardowe metody suszenia w piecu były niezwykle czasochłonne. W zależności od matrycy mąki czasy pieczenia mogą wynosić od 1 do 17 godzin. Całe ziarna mogą wymagać pełnych 72 godzin. Kiedy firma LECO Africa skontaktowała się z sugestią lepszego sposobu, Nortjé chętnie zgodziła się na próbę. Zgodziła się wziąć udział w porównaniu oznaczenia pierwotnej utraty wilgotności przy suszeniu przy użyciu metody TGM800 i standardowej metody suszenia w piecu.

Powered by Translations.com GlobalLink OneLink Software