Understanding Food Off-Flavors and Malodors

Numer referencyjny: 2020NOV RM
Utilizing Gas Chromatography-Olfactometry (GC-O) can help identify active odor compounds in complex mixtures. But, what happens if GC-O does not identify a compound, but an off-flavor or malodor is still present?

Aby uzyskać dostęp do tego dokumentu, wypełnij formularz.

Imię i nazwisko(wymagane)
Sales Contact
Consent + Cookies
To pole jest używane do walidacji i powinno pozostać niezmienione.
Linia produktów
Branże
Typ dokumentu
Powiązane produkty
ChromaTOF

Oprogramowanie analityczne do chromatografii gazowej

Pegasus BT

Spektrometr masowy z pomiarem czasu przelotu do chromatografii gazowej

myConsentChoice™